UNA ORGANIZACIÓN EXPERTA DEDICADA AL SECTOR HORECA

En GRUPO VIDELA, contamos con una organización de ventas altamente especializada, plenamente dedicada al sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías). Esta estructura nos permite actuar de manera rápida, eficiente y profesional, ofreciendo la respuesta más eficaz a cada demanda y asegurando la satisfacción total de nuestros clientes.

Ser un grupo líder en el sector nos permite estar diariamente presentes en las lonjas nacionales e internacionales más importantes, seleccionando los mejores productos del mar y negociando el precio más competitivo. Gracias a esta presencia estratégica, podemos garantizar que un producto que se ha pescado a medianoche sea degustado por el consumidor apenas doce horas después, asegurando frescura, sabor y calidad excepcionales.

 

Cobertura logística y centro operativo

La ubicación estratégica de nuestro centro operativo, junto con una importante flota de transporte, nos proporciona un acceso directo y rápido a cualquier punto del territorio nacional y europeo, logrando la respuesta inmediata que exige el sector de la hostelería y la restauración.

 

Nuestros sistemas logísticos incluyen:

• Recepción de pedidos durante todo el día, gestionada por profesionales que atienden cada solicitud de manera personalizada.
• Transporte propio y socios estratégicos, que garantiza la entrega en tiempo y forma de los productos del mar congelados y en semiconserva.
• Optimización de rutas y cadenas de frío, asegurando la frescura y conservación de cada lote desde el origen hasta el cliente final.

La inmediatez en dar respuesta no solo es una ventaja competitiva, sino la mejor demostración de nuestra capacidad profesional y de servicio, convirtiéndonos en un aliado confiable para el sector HORECA.

 

Servicio personalizado y generación de confianza

En GRUPO VIDELA, nuestro principal objetivo es “generar confianza” entre nuestros clientes del sector HORECA. Para lograrlo, cada día, a partir de las indicaciones de nuestros clientes, seleccionamos uno a uno los productos solicitados, garantizando que cada pedido cumpla con los estándares de calidad, frescura y presentación que caracteriza a nuestra marca.

 

Atención comercial especializada

Contamos con un equipo comercial altamente experimentado, pendiente de las necesidades particulares de cada cliente. Este equipo se encarga de:

• Escuchar y entender las demandas de cada restaurante, hotel o cafetería.
• Recomendar productos según las tendencias del mercado y la disponibilidad en lonja.
• Brindar asesoramiento personalizado sobre conservación, manipulación y presentación de los productos del mar.

 

GARANTÍA DE CALIDAD Y CUMPLIMIENTO NORMATIVO

Todos nuestros productos son entregados con la máxima calidad certificada, cumpliendo rigurosamente la normativa higiénico-sanitaria vigente. Este cumplimiento garantiza que los productos suministrados sean seguros, frescos y listos para su uso inmediato en cocina profesional.

• Cada lote se verifica antes de su envío.
• Se asegura que la temperatura y el embalaje cumplen con los estándares de conservación.
• Se controla la trazabilidad para que cada pedido pueda ser rastreado desde la lonja hasta el cliente final.

 

RELACIÓN CALIDAD-PRECIO-SERVICIO

La mejor relación calidad-precio-servicio es uno de los pilares de nuestra propuesta para el sector HORECA.

 

Ofrecemos:

• Productos del mar seleccionados con criterios de máxima frescura y calidad.
• Precios competitivos, negociados en las principales lonjas nacionales e internacionales.
• Servicio ágil, flexible y personalizado, adaptado a los horarios y necesidades del sector hostelero.

 

Presencia diaria en lonjas nacionales e internacionales

El éxito de nuestra actividad en el canal HORECA se sustenta en la presencia diaria de GRUPO VIDELA en lonjas nacionales e internacionales, lo que nos permite:

• Seleccionar los mejores productos recién capturados.
• Negociar precios competitivos que beneficien tanto al cliente como a nuestra red de proveedores.
• Garantizar frescura y disponibilidad de producto, incluso para demandas de última hora.

Esta proximidad con los mercados de origen es fundamental para ofrecer productos que mantengan todas sus propiedades organolépticas, desde la lonja hasta la cocina del cliente.

 

Capacidad de respuesta inmediata

El sector HORECA requiere rapidez y fiabilidad, y en GRUPO VIDELA lo entendemos a la perfección. Nuestra flota de transporte y centro operativo estratégicamente ubicados nos permiten responder con eficiencia a pedidos urgentes, asegurando que incluso solicitudes realizadas a última hora se cumplan con los estándares de calidad y puntualidad que nos caracterizan.

La recepción de pedidos durante todo el día, gestionada por personal especializado, garantiza que:

• Cada solicitud sea atendida de manera inmediata.
• El cliente reciba productos listos para cocinar o servir.
• Se mantenga la frescura y seguridad de cada lote.

 

PRODUCTOS DEL MAR ADAPTADOS AL SECTOR HORECA

En GRUPO VIDELA ofrecemos una amplia variedad de productos del mar congelados y en semiconserva, adaptados a las necesidades de los profesionales de la hostelería y restauración.

Entre ellos destacan:

• Cefalópodos: pulpo, calamar y sepia, ideales para recetas tradicionales y modernas.
• Pescados blancos y azules: merluza, bacalao, sardina, caballa, entre otros.
• Mariscos: langostinos, gambas, mejillones y almejas, frescos y listos para su preparación.
• Especialidades gourmet: productos de alto valor que permiten a chefs y restaurantes ofrecer platos diferenciados y de alta calidad.

Cada producto es seleccionado individualmente, asegurando que llegue a la cocina en perfectas condiciones de frescura, sabor y presentación.

 

INNOVACIÓN Y ADAPTABILIDAD EN EL SECTOR HORECA

El sector hostelero y de restauración está en constante evolución, y GRUPO VIDELA responde incorporando innovación y flexibilidad en su servicio HORECA:

• Adaptación de formatos y presentaciones según el tipo de establecimiento.
• Productos listos para uso inmediato en cocinas profesionales.
• Optimización logística para entregas rápidas, incluso en pedidos urgentes.
• Asesoramiento culinario sobre conservación, manipulación y recetas innovadoras.

Nuestro objetivo es facilitar la labor diaria de chefs y gestores de restaurantes, proporcionando productos que cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad.

 

GRUPO VIDELA CONFIANZA Y EXCELENCIA EN EL SECTOR HORECA

En GRUPO VIDELA, nuestra actividad HORECA no se limita a suministrar productos del mar. Va mucho más allá:

• Generamos confianza a través de un servicio personalizado y de calidad.
• Aseguramos la máxima frescura y seguridad en cada envío.
• Ofrecemos atención comercial especializada, adaptada a cada cliente.
• Garantizamos la mejor relación calidad-precio-servicio, combinando excelencia, rapidez y competitividad.

Nuestra organización HORECA es un referente en el sector, gracias a la experiencia, dedicación y profesionalidad de nuestro equipo, la presencia estratégica en lonjas nacionales e internacionales, y la capacidad logística para responder con inmediatez a cualquier necesidad.

Con GRUPO VIDELA, cada cliente HORECA puede confiar en recibir productos del mar de máxima calidad, frescura y sabor, respaldados por un servicio ágil, flexible y profesional.